PRODUK BANDENG TANPA DURI

Bandeng Tanpa Duri
O'MAS  adalah bandeng yang dicabut duri-durinya diolah secara higenis tanpa pengawet ataupun pewarna. Bandeng Tanpa Duri ini dimasak menjadi aneka rasa yang kaya omega 3. Bandeng tanpa duri ini tahan 2 hari diluar kulkas, 1 minggu didalam kulkas, 1 bulan didalam freezer (dalam keadaan masih segel).
Beberapa produk Bandeng Tanpa Duri O'mas:

• Bandeng tanpa duri Pepes Daun Singkong / Pepaya

dikemas dengan daun pisang (liat photo dibawah ini)

komposisi: bandeng, daun bawang daun kemangi cabe, minyak non kolesterol, daun singkong/daun pepaya , bumbu rempah. Untuk Bandeng tanpa duri pepes biasa komposisi tidak menggunakan daun singkong / daun pepaya.

Pesan di : Bandeng O'MAS

• Bandeng tanpa duri Pepes Rica

dikemas dengan daun pisang (liat photo dibawah ini)

komposisi: Bandeng tanpa duri, cabai, garam, gula, tomat, minyak non kolesterol, bumbu rempah.

Pesan di : Bandeng tanpa O'MAS

• Bandeng tanpa duri Bakar  Madu / Kecap

komposisi: Bandeng tanpa duri, cabai, kecap, minyak non kolesterol, madu, bumbu rempah.

Pesan di : Bandeng tanpa duri O'MAS

• Bandeng tanpa duri Asap
  

Pesan di : Bandeng tanpa duri O'MAS 

• Bandeng duri lunak Presto

Pesan di : Bandeng tanpa duri O'MAS

 

• ABON LOMBOK / CABE

MACAM ABON LOMBOK:

1. ABON LOMBOK ABANG
2. ABON LOMBOK ABANG-TERI
3. ABON LOMBOK ABANG-EBI
4. ABON LOMBOK IJO
5. ABON LOMBOK IJO-TERI
6. ABON LOMBOK IJO-EBI
7. ABON LOMBOK ABANG POYAH
8. ABON LOMBOK ABANG MENDOKER

ABON LOMBOK:  LOMBOK / CABE YANG DIKERINGKAN MELALUI PROSES PENGOVENAN YANG SANGAT LAMA DAN HIGINIES. ABON INI SUDAH DIBUMBUI (TANPA PENGAWET, TANPA PEWARNA, TANPA MSG),RASANYA GURIH DAN NIMAT PEDASNYA. BISA LANGSUNG DINIKMATI BERSAMA NASI, LAUK, BISA JUGA SEBAGAI CAMPURAN MAKANAN LAINNYA.
DIKEMAS DALAM TOPLES, ISI @100GR
PRAKTIS DIBAWA KEMANA SAJA KARENA SAMBAL INI SAMBAL KERING

http://www.abonmooi.blogspot.com

CARA PEMESANAN

Cara Pemesanan ke Bandeng O'MAS :

• Telpon : 081326491420, 024-70156159
• Alamat: Jl. Kyai Saleh 3A, Semarang
  
• Biaya Transfer ke Rek. BCA
• Diluar Kota Semarang harga tidak termasuk biaya pengiriman

kembali ke halaman pertama

Panduan Cabut Duri Bandeng

Cara mencabut duri-duri dan tulang bandeng;

Alat-alat yang dibutuhkan: pisau tajam, pinset, alat pembuang sisik

Tahap pertama:

• Siapkan bandeng segar, kemudian hilangkan sisik-sisiknya dengan dikerok atau dengan alat pembuang sisik, dari pangkal ekor hingga ujung kepala. Keroklah hingga bersih.
• Sayatlah bagian punggung bandeng dengan pisau yang tajam
• Penyayatan harus dari ekor sampai kepala bandeng
• Buanglah isi perut bandeng dan insangnya 
• Cucilah bandeng tersebut hingga bersih

Tahap kedua:

• Ambilah tulang punggung bandeng dengan bantuan pisau yang tajam dari ekor ke kepala
• Cabutlah tulang-tulang rongga perut 16 duri pasang besar
• Pada bandeng irislah memanjang pada guratan daging punggung bagian tengah dan perut dengan ujung pisau yang tajam. Jangan sampai duri-duri terputus.
• Cabut duri-duri dengan pinset pada irisan tersebut satu persatu. Dibagian punggung terdapat 42pasang duri bercabang, bagian tengah terdapat 12 pasang duri cabang, bagian perut terdapat 12 pasang duri.

Semoga bermanfaat bagi anda sekalian..... :)

Tentang Bandeng O'MAS

Bandeng O'MAS didirikan di kota Semarang skitar bulan  juli pada tahun 2004. Dulu beralamat di Jl. Tambak Mas, sekarang telah berkembang dan berpusat di Jl. Kyai Saleh 3A, Semarang.
Bandeng O'MAS ini buka setiap hari jam 08.00-21.00

Peta Lokasi Bandeng O'MAS di Semarang

Selintas tentang bandeng

Bandeng cabut duri adalah bandeng segar yang telah dihilangkan duri-durinya berikut tulang-tulangnya.
Bandeng segar tersebut bisa diperoleh dari pedagang bandeng, tambak bandeng, ataupu dipedagang-pedagang bandeng  skalaa kecil. Bandeng tanpa duri ini tetap mempunyai kandungan gizi dan tetap kaya akan omega 3  daripada ikan ikan lainnya (seperti sarden, tuna). Kandungan  tetap terjaga karena hanya duri-duri dan tulang yang disapu bersih, sehingga kitapun mudah untuk memakannya dan diproses tanpa pemanasan tekanan tinggi.
Berikut adalah kandungan yang ada di ikan bandeng:

• Fat : 0,06%
• Protein : 20,38%
• Omega 3: 14,2%
• Phosphoros: 53mg%
• Manganese: 19,19%
• Sodium : 12 mg%
• Pottasium : 0,38mg%
• Calsium : 4,89mg%
• Lioleic Acid : 1,25%
• Eicosapentanoic Acid (EPA) : 3,39%
• Decosahexanoic Acid (DHA) : 9,48%
• Energy : 820,60 cal

Sumber dari: Balai Pengembangan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan, 1996

Kitapun dapat mengolah bandeng-bandeng tanpa duri menjadi berbagai rasa masakan, seperti bandeng pepes daun singkong, bandeng pepes rica, bandeng bakar madu, bandeng asap, ataupun masakan berkuah seperti garang asem bandeng. Disini kita ( Bandeng O'MAS) memproduksinya dengan resep bumbu yang special, dengan pengolahan yang higenis tanpa pewarna dan tanpa pengawet apapun.
Olahan bandeng tersebut dapat dijadikan sebagai oleh-oleh kepasa sanak saudara / rekan kita. Karena bandeng olahan ( Bandeng O'mas) dapat bertahan 2 hari diluar kulkas, 1 minggu di dalam kulkas, 1 bulan di freezer ( dalam keadaan segel ).
Tertarik untuk mencoba masakan kami silakan pesan di: BANDENG O'MAS
Silahkan mencobanya....... dan temukan kenikmatannya ...... :)

Data Produk

Produk produk Bandeng O'MAS:


* Bandeng Pepes:

•  Bandeng Pepes Daun Singkong ( Produk Spesial )
•  Bandeng Pepes Daun Pepaya
•  Bandeng Pepes Rica

* Bandeng Bakar:

•  Bandeng Bakar Madu
•  Bandeng Bakar Kecap
•   Bandeng Bakar Rica

* Bandeng Asap

* Bandeng Presto

* Ayam:

• Ayam Bakar Madu
• Ayam Pepes

* Bebek:

• Bebek Bakar Madu
• Bebek Pepes

* Udang Pepes
* Cumi Pepes
* Kepiting Pepes

* Tersedia pula Klappertaart dan berbagai camilan lainnya